運動やスポーツのみならず、日常の動作や生命を維持するための基本的な活動など、あらゆる活動のエネルギーは、主に3種の栄養素が元となっていますー炭水化物、脂質、そしてたんぱく質です。これらが「3大栄養素」であり、身体に比較的大量に必要とされるため、「多量栄養素（macronutrients）」とも呼ばれています。炭水化物は、「糖質」と「食物繊維」の合計で表されますが、エネルギーの元となるのは消化できる糖質の方なので、以下では糖質と記載します。それぞれ体の中で1gあたり、糖質4kcal、脂質9kcal、たんぱく質4kcalのエネルギーになります＊が、中でも糖質は運動エネルギー、車で言う所のガソリンとして重要な役割を担っています。
＊食品によって、これらの数値は若干変わります
栄養については継続的に研究されており、様々な意見の専門家がいたり、その専門家の意見も日々変わっていきます。何を食べれば痩せるのか、何を食べれば太りにくいのか・・・このテーマで調べ物をすると、情報の多さに困惑すら覚えます。
ただ、スポーツと栄養の関係性においてはそこまで論争はありません。研究結果に基づき、アスリートが長年にわたって活用している実績のある栄養補給戦略があります。ほとんどすべてのタイプのスポーツで応用できる基本の戦略があり、これはパフォーマンスを最大限発揮する上でも必要な知識となっています。6回にわたって、各栄養素の特長と活用方法について簡単に解説したいと思います。
ドイツのパンと言えば黒くて硬くて酸っぱいイメージがあると思います。西ヨーロッパでも北に位置するドイツは、元来小麦が育ちにくい土地です。そのため、小麦よりも大麦やライ麦などをメインに栽培し、精度の低い精製にとどめたりして少ない収穫でも嵩が出るようにしていました。これが、ドイツの黒パンの発祥。そして今でも栄養や健康面でもドイツ人を支えています。
コミュニケーションアプリ「LINE」内のショップにて、 2017年1２月30日より登山家の行動食、 アスリートのパワーフードとしてご好評いただいています「エナジーオーツスナック」のLINEスタンプを配信開始しました！
金曜日の29日は、森永製菓が筋肉の大切さとたんぱく質摂取の重要性の認知を高めるために制定した記念日「筋肉を考える日」だそうです。 来たる12月29日の金曜日に筋肉について考えるきっかけとなるよう、 Muscle Deliと、 森永製菓が共同で行った『筋肉についての調査』の結果が興味深かったので共有させていただきます。
ノーギアパワーリフティング83kg級日本王者にして日本代表、世界でも10位に君臨する横田正敏選手。人懐こい笑顔とソフトな物腰ながら、日本を背負う若きパワーリフターです。そんな横田選手に、エナジーオーツスナックについてお伺いしました。
プロテインバーがご好評をいただいております、ドイツの老舗自然食品メーカー「ザイテンバッハ」。運動後や就寝前など、より早くしっかり体にたんぱく質を吸収させたいという方のために、新商品「ホエイプロテイン」を開発いたしました。
”Clean Eating (=美しくたべる)”とはどういうこと？ケイティ・ペリーやグヴィネス・パルトロウなどのセレブが取り組んでいるとして聞いたことはあるかもしれませんが、具体的に何を指し、カラダにどういいのでしょうか？
発売以来、アスリートやトレーナー、ボディスタイリングに励む方や、ナチュラルな素材にこだわる方、栄養バランスのいいスナックをお探しの方など、幅広くご愛食いただいているザイテンバッハ プロテインバーですが、4つ目のフレーバー「チョコ」がラインナップに加わります！
2010年以降日本頂点に君臨し続け、2016年には日本人4人目にして40年振りとなる世界選手権での優勝を飾った鈴木雅選手。鈴木選手の持つ、食事による身体の微妙な変化をも見極る能力は、コンディショニングを日々徹底して行う者のみぞが得ることができる能力です。そんな自らをも「Mr. 敏感」ととする鈴木選手に、エナジーオーツスナックについてお話をうかがいました。
